“Vi har kæmpet med det i mange år: Hvordan sikrer vi, at flere unge uddanner sig indenfor ældreområdet? Det er jo fuldstændig fantastisk at arbejde med ældre mennesker, men vi har stadig ikke fundet svaret på dette helt afgørende spørgsmål. Og indtil vi har knækket koden, kan én af løsningerne være at skære i servicen en tid for at passe på de medarbejdere, vi har, og koncentrere os om de opgaver, der skal løses.”